Cea mai scumpă îngheţată din lume costă 6.400 de dolari, o singură porție de 130 de mililitri.
“Noaptea albă”, pe numele său, conţine numai ingrediente de lux, printre care şi o trufă albă cultivată în regiunea Piemont, din Italia. Desertul vine, de asemenea, şi cu o frunză de aur comestibilă şi două tipuri de brânză.
Cumpărătorii primesc la pachet şi instrucţiuni, dar şi o linguriţă specială. Scopul producătorului este să combine ingrediente europene cu alimente tradiţionale japoneze.